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出海记丨“清香”引路 白酒走出去

海外网 2024-02-26 15:57:48

“感觉越来越多外国人过起了中国新年,无论在美国的超市还是餐厅,大家都在热闹地庆祝。”居住在美国的华人Amy说,过年的时候她特别想家,所以会借助中国酒香来寄托思乡之情,品尝汾酒成了庆新春的“必备环节”。由此,她的爱人Bill也爱上了中国白酒:“中国春节很特别,我们会一起吃饺子、喝白酒。汾酒有美妙的酒香,喝下去口感顺滑,细细品尝后会有甜甜的感觉。”

这些由衷的赞美,来自人民日报海外网“寻年”活动,海外网美国融媒体中心的记者采访并用视频记录下来。据悉,山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司近期通过参与“寻年”活动,分别在美国、德国、澳大利亚、加拿大、法国开展品鉴活动,获得了海外众多网友的好评。比如,在法国巴黎一个户外广场的中国新春庆祝活动上,汾酒的展台前人头攒动,几位法国青年一看见就说“这酒瓶太好看了,一眼就能认出来自中国”,接着兴味盎然地听着汾酒历史文化的介绍,并争相品尝汾酒,现场碰杯一饮而尽,点头称赞“好喝”……据统计,汾酒通过海外网“寻年”活动,全球曝光量超3000万,收获了一大批海外铁粉。

视频为法国巴黎的中国新春庆祝活动

参与海外网“寻年”活动是汾酒国际化发展的一个缩影。汾酒积极推动中国白酒文化走向世界,开启中国清香型白酒走向“国际化、年轻化、时尚化”的新篇章,引起外媒关注。美国《福布斯》网站刊文称,白酒是中国的国酒,一年四季都有人喝,尤其在新年,白酒更是庆祝活动的重要组成部分,人们往往借酒来表达美好祝愿,其中,悠久历史的汾酒具有文化魅力,在春节期间很受欢迎。据美国雅虎财经网报道,汾酒近年来进一步加强与各国消费者的沟通,越来越受到关注和喜爱,比如汾酒推出鸡尾酒,展示创新饮用方式,吸引人们体验,还与丹麦著名巧克力品牌联手打造“酒心巧克力”,通过新颖产品与年轻消费者对话,是中国白酒国际化的开拓性探索。《欧洲时报》英国版报道称,汾酒在伦敦举办各种品鉴活动,让欧洲消费者认识到中国白酒文化的魅力,借酒文化来讲述中国故事,是一种全新尝试。马来西亚《光华日报》指出,汾酒作为拥有数千年历史的中国名酒,在马来西亚获得不俗回响。

一方水土出一方美酒,汾酒产于中国山西汾阳杏花村。晚唐时期,诗人杜牧一句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,让杏花村成了美酒的代名词。杏花村汾酒的酿制技艺,已被列为中国国家级非物质文化遗产。业内人士表示,作为中国历史文化名酒与清香型白酒的典型代表,山西汾酒兼具“文化光环”和更容易被接受的口感,具有良好的国际化优势条件。“中国传统文化兴起,消费诉求品质化、多元化、个性化势头如火如荼,面对经济全球化和市场多元化的挑战,酒业必须推进国际化发展。”中国酒业协会秘书长何勇说,“汾酒国际化发展,首先要文化先行。如何用文化的力量打开美酒窗口,是汾酒国际化进程中不可或缺的重要推动力,要打造杏花村汾酒的文化IP、文化符号等。”  

“汾酒的芬芳绽放,带来了中国气息”“收藏了汾酒瓶子,特别中国风,青花瓷和‘汾’字很典雅”“听了汾酒的介绍,对中国酒文化开始感兴趣”“来自东方的神秘佳酿竟能与鸡尾酒碰撞出火花”“第一次品尝汾酒鸡尾酒,中国白酒还挺时髦的”“不仅是味觉体验,也是文化交流”……汾酒在海外的一场场精彩跨界碰撞,将“白酒出海”玩出了新花样。比如,在法国巴黎,法国餐饮名厨协会的厨师探索清香汾酒与浪漫法餐的新菜品;在瑞典哥德堡,十位调酒师使用汾酒开展创意鸡尾酒调制比赛。“汾酒就是因为足够老,反而特别敢创新。”汾酒相关负责人表示,汾酒国际市场已遍布亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲的60多个国家和地区,凭借悠久历史和创新探索,汾酒的影响力不断提升。

“如果想让外国人爱上中国白酒,就要让外国人真正认识中国白酒的风味之美,才能形成具有高黏性的国际化。品质是白酒的根基,还要建立和启动中国白酒的国际标准,推动全球酒类标准的互认,为中国白酒国际化扫清障碍。”何勇说。 (李雪钦)

责编:孙明宣、董悦

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