设立在英国、源自中国的鲁班工坊是欧洲首家鲁班工坊。这家鲁班工坊让一位利物浦厨师大卫・克里奇利感慨万分、受益匪浅,为他推开了新的职业大门。
英国鲁班工坊给大卫的赠礼是系统化的中餐烹饪专业体系,中国资深烹饪教师吴正熙亲授技艺,收下了这名西方关门弟子。这份跨越国界的师徒情谊,也让大卫触摸到中餐技艺的灵魂。
“大卫做的菜非常好吃,中国菜很棒”“这些中餐和我之前在英国吃过的完全不一样”“鲁班餐厅是利物浦最受欢迎的餐厅之一,在本地很受欢迎,中式晚宴菜单很快卖空了”鲁班工坊赋予大卫的,不仅是专业技能,还有被认可的专业标准。英国鲁班工坊联合英国院校开发的中餐课程,被纳入了当地学历体系,这意味着大卫学到的技艺有了国际认可的“通行证”。
大卫的故事不是个例,在鲁班工坊的全球实践中,许多学员的成长轨迹印证着一个核心,即好的职业教育能跨越国界、打破壁垒。鲁班工坊不仅传授技能,还为年轻人搭建学习、认证、实践、传承的完整成长阶梯,用标准化的教学打基础,用专业的资源给机会,用持续的支持助力发展,将中国职教经验转化为推动全球青年发展的力量,让技能真正成为无差别的成长机遇。这也是鲁班工坊的初心:以职教赋能,让每个青年都能在技能中找到未来。
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